梧州人的续命水“凉茶”

凉茶配炸串才是最“正”的吃法～

梧州的的大街小巷里都能看到炸串店

【资料图】

而炸串店里完美的演绎着“万物皆可油炸”

什么金针菇，茄子，西兰花，香蕉，炸云吞，炸鸡肉串等等

只有你想不到，没有你吃不到的～

而这家店见证着许许多多90后的成长

因为他距今已有20多年的历史了

曾经在梧州北环路小学、民主路小学、五坊路小学、文化路小学、梧州三中、梧州十一中、梧州八中等学生应该都非常的熟悉这个炸嘢吧～

（这幅图是附近的学生帮画的，阿伯把它挂在门口的右上方，一进门就可以看见～这就是双向奔赴吗？）

据了解“阿伯炸嘢”原本是一个流动推车的摊位，最原先是在梧州三中校门口拐角的一条小巷里，而这个店名也来的非常有意思，因为是一位阿伯在卖这些炸串，而每次阿伯出摊是大家都会亲切的叫唤着“阿伯炸嘢喂，炸嘢咯喂”就这样叫着叫着就被称为“阿伯炸嘢”了，而店名也随之成了这个名字了。

今天小编也来这里啦～

一进门就是很简洁的凳子桌子，有一种回家吃炸串的错觉，因为真的很像以前老房子里面的格局，就是一张长条形的沙发，再摆上几张单椅，这就成了客人落座的地方。

小编去到的时候看见有一位市民在搬运里面塌下来的砖头瓦片（不知是不是阿伯的儿子），而这里附近的楼大多数都危房了。

而阿伯却没有搬走的意思，原因是因为舍不得这些老顾客，阿伯会用心记住来这里的每一位客人，见证了很多顾客的成长过程，他们也会主动与阿伯分享生活中遇到的一些趣事等等，这就是为什么“阿伯炸嘢”能开这么久的原因，真心换真心～

小编也跟阿伯简单聊了几句，说很多人都来拍过这里，现在也是小有名气，阿伯还说：“今天早上刚去同学聚会回来，现在那些同学都叫他网红，以前都是叫名字的，现在各个都叫网红”，因为东西好吃，不少市民都推荐去，久而久之就有更多的人知道去打卡了，而阿伯就成了当地小有名气的网红了～

“阿伯炸嘢”与其他炸串不一样的是甜辣酱汁，第一口的时候香脆香脆的，有的口味淡一点的可能会觉得齁咸，建议叫阿伯少放点料～我觉得刚合适。

点单的时候阿伯强烈推荐“鸡肉串”说很多顾客都是一把一把的拿，吃到涨为止，小编也发现了好多博主都是推荐这个“鸡肉串”，真的还不错～

地点：梧州市河东东中路蚂蝗街，这里进去就是～

这个地方又是多少人的青春～那些拿着炸串一路啃着回家的的时光已经不能复返了，只有那些熟悉的味道还在～

有多少人喜欢吃这里的炸串？？

编辑｜泡泡