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针对央视“3·15”晚会曝光的大米生产企业制售假香米问题，为第一时间解答群众困惑、回应百姓诉求，沈北新区迅速行动，对全区大米生产企业开展专项整治，全覆盖检查确保大米质量安全。

沈北新区市场局对全区12家大米生产企业展开细致严格检查。重点检查原料进厂是否建立实施产品和原料进货查验及销售等记录制度，工艺技术是否严格执行发证时要求，产品出厂是否建立实施产品出厂检验和记录制度、是否严格履行产品出厂检验法定职责，环境卫生是否持续保持能够保证食品质量安全必备的生产环境和卫生要求，包装标识是否符合要求、有无虚假标注信息等违法行为，生产加工过程中是否有非法添加行为等六个方面。

在检查中发现6家大米生产企业所生产的大米未经出厂检验，6家原料大米未按规定存放。执法人员已下达责令整改通知书，并给予警告处罚。

此外，沈北新区市场局委托第三方检测机构对大米生产企业生产的13批次大米产品进行了监督抽检。13批次大米经检验全部合格，符合大米国家标准要求。

针对全区大米生产企业、小作坊业主、质量负责人、原料采购员、生产配料员和食品检验员等关键岗位人员，开展食品安全相关知识技能培训，并积极宣传国家食品安全方针政策、法律法规以及监管部门有关举措。通过“严格监管+宣传培训”，保障了食品生产经营环节大米质量安全，提高了大米生产企业的质量安全意识和法律意识，推进了企业食品安全主体责任的落实，真正做到让安全要求众所周知、让安全意识开花发芽、让安全责任落地生根。

3月21日至28日，沈北新区市场局对大米生产企业的专项整治，共计出动执法人员48人次，检查大米生产加工企业12家。从源头入手，规范生产经营行为，保障大米质量安全，让百姓吃上盛满“放心米”的“安全饭”，牢牢托稳守好人民群众“舌尖上的安全”。

（华商报记者 赵增宇）