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东南网5月19日讯（本网记者 陈楠）记者今日从发布会上获悉，作为全球前三大专业品牌渔业展会的中国（福州）国际渔业博览会（下称“福州渔博会”）将于2023年6月2至4日在福州海峡会展中心举办。

据介绍，2023年是福州渔博会落地举办的第十五周年，展示规模达到50000平方米，设置国际展区、水产预制菜展区、远洋渔业纯天然产品展区、区域特色渔业品牌展区、水产加工展区、包装及加工设备展区、深远海及健康养殖展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区等八大展区。展品覆盖渔业水产行业全产业链，从各类鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货、水产预制菜、海鲜食材、鱼糜鱼浆制品、海鲜调味品，再到养殖技术、水产加工、智慧渔业、包装、水产饲料及远洋捕捞等相关设备。

目前已吸引来自俄罗斯、印尼、韩国、厄瓜多尔、泰国、越南、印度等15个国家及地区的企业报名参展，帝王蟹、澳洲龙虾、鲑鱼、蓝鳍金枪鱼、梭子蟹、三文鱼、鲟鱼、大马哈鱼、鳟鱼、鱼子酱、白虾、甜虾等国际代表性水产品及水产食材将集体亮相渔博会。国内覆盖福建、山东、广东、湖北、湖南、安徽、浙江、辽宁、海南、江苏、黑龙江、北京、上海等13个省市，共计近500家企业参展，省外及国际展商占比超过40％；总展位数超1800个。与超过280家境内外媒体达成战略合作，展会期间预计会有20000名专业采购商到会采购洽谈。

记者注意到，本届渔博会聚焦“水产预制菜”产业发展，继续设置水产预制菜展区，目前已有超过150家水产预制菜行业的相关品牌企业参展，将带来佛跳墙、蒲烧鳗鱼、天妇罗蟹柳、烤海鲈鱼、免浆脆斑鱼、速食黄花鱼片、金汤巴沙鱼等千款预制菜爆品参展。2022年中国福州渔博会成功举办首届中国水产预制菜产业高峰论坛受到业内高度好评，在此基础上今年将继续举办第二届中国水产预制菜产业高峰论坛暨水产预制菜加工与设备论坛以及水产预制菜新品发布会、对接会等活动。

此外，本届福州渔博会将召开“海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会十五周年发展建设研讨会”，邀约专家学者深入探讨福州渔博会落地的15年对福州渔业产业的发展以及社会经济的带动。渔博会现场还拟开设超过四十场高端论坛活动，包括：中国海洋食品产业福州峰会、第五届中国・闽台休闲渔业论坛、21世纪海上合作委员会“海洋经济与双碳战略”主题论坛、闽东北渔业协作会议、深远海养殖高质量发展科技创新论坛等，注重业内需求，以会招商、以会促展，为渔业产业发展建设助力。

值得一提的是，本届渔博会将首次举办福州金鱼漆艺创新大赛，引导青年群体通过创新的方式去展现传统漆文化，进一步推动“福州金鱼＋”“漆艺＋”艺术创新实践，让福州金鱼文化与“漆艺非遗”交融和共振，迸发出新的生命力。另外还有海文铭闽菜头牌佛跳墙一菜成席、连江亿达开展海带苗与海洋渔业碳汇交易企业碳汇宣传活动等等，内容丰富、形式多样、文化韵味足，欢迎大家到现场共同参与。

特别提示：

为更好地保障2023中国（福州）国际渔业博览会的商贸对接进行，福州渔博会设置6月2日（周五）为专业观众日，仅对业内专业采购商开放，6月3－4日（周六周日）对大众开放。请广大采购商与市民朋友按时前往。